Idee cofanetti regalo a Isernia esperienza di creazione formaggi e ricotta
Ecco un modo intelligente per regalare emozioni Scopri cosa vedere e le cose da fare a Isernia
All'orario indicato vi aspetteremo a The Forest House B&B, dove si svolgerà questa masterclass di formaggi e ricotta. Quale modo migliore per immergersi nella gastronomia italiana?
Con l'aiuto di personale esperto, lavoreremo la materia prima, che sarà il latte vaccino fresco, per realizzare deliziosi tipi di formaggio, come la caciotta. Questa varietà viene preparata con la tecnica del primosale, che consiste nel condire il prodotto con il sale subito dopo la lavorazione, in modo che acquisisca il suo sapore dopo la maturazione.
Vedremo inoltre come si produce la famosa ricotta, una tipo di formaggio ottenuto dalla fermentazione e la cottura del siero del latte utilizzato per il formaggio. Gli amanti di questi prodotti riceveranno utilissimi consigli per prepararli in casa con gli ingredienti giusti. Sarà molto interessante!
Dopo la lezione, arriverà il momento più atteso del tour: ci metteremo a tavola per degustare i formaggi preparati, accompagnati da altri prodotti locali come il vino.
Infine, ci saluteremo dopo tre ore e mezza.