idee cofanetto regalo degustazione di prodotti regionali in un'osmiza
Ci riuniremo all'orario concordato in Piazza Oberdan. Ci lasceremo alle spalle Trieste per dirigerci verso la regione di Mavhinje-Malchina, situata al confine fra Italia e Slovenia.
Una volta lì, ci addentreremo in un'osmiza. Scommettiamo che il nome non vi dice proprio nulla! Le osmize sono agriturismi caratteristici dell'altopiano del Carso in cui si vendono e consumano vini e prodotti tipici locali, coltivati direttamente dai contadini e dagli agricoltori della zona. Insomma: una full immersion di cultura carsica a pochi chilometri da Trieste!
Qui, ci accoglierà un anfitrione locale che ci aiuterà a comprendere il lavoro che comporta la gestione di un'osmiza, oltre a svelarci le peculiarità di ciascuno dei prodotti disponibili. Olio d'oliva, insaccati fatti in casa, formaggio e uova... Il tutto accompagnato dal vinello della casa. Da leccarsi i baffi!
Conclusa la degustazione, faremo ritorno al punto di partenza a Trieste.
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