Idee cofanetto regalo masterclass di pasta fresca e pasticceria a Firenze
All'ora indicata ci riuniremo in via Camillo Cavour e andremo in una scuola di cucina di Firenze, dove incontreremo lo chef che ci offrirà una lezione magistrale. Siete pronti?
Inizieremo mettendo insieme tutti gli ingredienti che ci serviranno per la masterclass di pasta e pasticceria. Misureremo le quantità di farina e sale, sbatteremo le uova, sbucceremo le patate... e saremo pronti per iniziare!
Prepareremo tre primi piatti utilizzando sia la tecnica del mattarello che la macchina per la pasta. Ovviamente, impareremo anche a preparare il condimento della pasta. Cucineremo fettuccine alla Norma, gnocchi al pomodoro; se parteciperete in estate prepareremo ravioli con ricotta e spinaci mentre, in inverno, elaboreremo le mezzelune di Mantova.
Poiché c'è sempre spazio per il dolce, impareremo a preparare la panna cotta alla vaniglia. Per esaltare il sapore del dolce, prepareremo una coulis di fragole in estate o di cioccolato in inverno. Da lecacrsi i baffi!
Dopo esserci divertiti ai fornelli, prenderemo posto e gusteremo il delizioso menù composto dai piatti cucinati durante il corso. Può esserci una ricompensa migliore per il nostro duro lavoro? Inoltre, accompagneremo il pasto con vino toscano.
Dopo tre ore e 15 minuti trascorse all'insegna del buon cibo, concluderemo l'attività salutandoci all'uscita dalla scuola di cucina.
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